El queso es un alimento poderoso en nuestra nutrición: es una fuente importante de calcio, proteínas y vitaminas.
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Es por eso que existen más de dos mil tipos de quesos en todo el mundo, lo cual incrementa las opciones de platillos que se pueden hacer.
Aquí te presentamos cinco recetas sencillas pero que te permitirán disfrutar de todo el sabor que ofrece el queso.
El alto nivel proteico que contiene, ayuda a formar, reparar y mantener los tejidos del cuerpo; al ser rico en vitaminas A y D, facilita al cuerpo a absorber el calcio y a mantener los huesos y los dientes sanos.
1. Pizza Margarita con Mozzarella Kiosko
Ingredientes:
• 200 g masa de pizza
• 80 g tomate italiano en conserva
• 100 g Queso Mozzarella Kiosko Regular
• Hojas de albahaca fresca
• Aceite de oliva
Preparación:
1.- Pre calentar el horno a 220°C.
2.- Estirar con un rodillo la masa y darle forma circular con abundante harina.
3.- Colocar la masa en el recipiente donde se va a hornear la pizza.
4.- Licuar el tomate en conserva, añadir aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
5.- Con ayuda de una cuchara grande, esparcir el tomate por toda la masa.
6.- Añadir el queso Mozzarrella Kiosko rallado o en tajadas por toda la masa.
7.- Hornear alrededor de 8 minutos.
8.- Una vez lista, añadir las hojas frescas de albahaca y un chorro de aceite de oliva para aromatizar.
2. Lasaña de carne con Quesos Kiosko
Ingredientes:
• 500 g de carne molida de res
• 500 g de pasta para lasaña
• ½ litro de bechamel
• 100 g de Queso Parmesano Kiosko
• 100 g de Queso Mozzarella Kiosko
• 300 g de champiñones
• 200 ml de caldo de pollo
• 200 ml de aceite
• 100 g de cebolla roja
• 2 dientes de ajo
• 1 puñado de sal
• 1 puñado de pimienta
Preparación:
1.- Calentar agua en una cazuela grande. Cuando empiece a hervir, echar puñados generosos de sal e introducir las láminas de lasaña una a una, sin que se toquen (para que no se peguen entre ellas).
2.- Para continuar con el relleno, picar finamente la cebolla roja, pelar y picar los tomates y sofreír los dos ingredientes a fuego lento.
3.- Cuando están a punto, agregar un poco de caldo de pollo para ir formando una salsa. Luego, añadir la salsa bechamel y revolver la mezcla constantemente para que tome consistencia. Todo esto sin retirar la sartén del fuego ni apagarlo.
4.- En una sartén aparte, sofreír la carne molida previamente sazonada en aceite bien caliente y añadir los champiñones cortados en láminas.
5.- Para montar la lasaña, engrasar con mantequilla un recipiente para horno y colocar una capa de pasta de lasaña ya cocida.
6.- Seguidamente, agregar una capa de salsa, una de carne y champiñones, una de queso Mozzarella Kiosko y otra de pasta. Repetir las capas que desee dependiendo del molde.
7.- Por último, agregar el queso Parmesano Kiosko por encima y hornear la lasaña durante 20 minutos aproximadamente, hasta que el queso se dore.
3. Sánduche de Queso Provolone ahumado y tocineta ahumada
Ingredientes:
• Porción de palanqueta de 15 cm
• 3 rebanadas de tocineta ahumada
• 3 rebanadas de Queso Provolone Ahumado Kiosko
• 15 g de mostaza
• 5 ml de miel
• 10 g de lechuga verde crespa
• 20 g de cebolla perla en rodajas
Preparación:
1.- En una sartén, sofreír la tocineta hasta que quede crocante y retirar el exceso de grasa. Luego sofreír las rodajas de cebolla perla hasta que dore y retirar.
2.- En el mismo sartén, dorar la parte interna del pan que hemos cortado en dos.
3.- Para armar el sánduche, mezclar la mostaza y la miel que luego se untará en las partes internas tostadas. Agregar una capa de lechuga, la tocineta crocante, la cebolla dorada más el Queso Provolone Ahumado Kiosko y listo!, tenemos un delicioso sánduche.
4. Tigrillo de chicharrón y Queso Cremoso del Campo Kiosko
Ingredientes:
· 3 plátanos verdes medianos
· 200 g de cerdo para fritada
· 160 g de Queso Cremoso del Campo Kiosko cortado en cubos de 1 cm
· 2 huevos
· 70 g de cebolla blanca picada
· 20 g de cilantro picado
· 60 ml de crema de leche
· 15 g de Mantequilla Kiosko sin sal
· 10 g de aceite de achiote
· Sal y pimienta al gusto
· Aceite vegetal para freír
Preparación:
1.- Pelar los plátanos verdes y cortar rodajas de 3 cm de espesor; en una olla con suficiente agua y sal, cocinar hasta que esté completamente cocido. Escurrir el agua y en un bowl, con un poco de mantequilla, majar hasta que quede un puré suave.
2.- Cortar en cubos pequeños el cerdo y freír en su propia grasa, una vez se vean bien dorados y cocidos los trozos, retirar del fuego y reservar.
3.- En la misma sartén, sofreír la cebolla blanca picada, incorporar nuevamente el cerdo picado y el plátano verde majado.
4.- Aparte, mezclar en un bowl pequeño los huevos y la crema de leche e incorporar a la mezcla en la sartén, remover para que se integren los ingredientes.
5.- Agregar la Mantequilla Kiosko Sin Sal y el Queso Cremoso del Campo Kiosko rallado.
6.- Integrar todo hasta que se derrita el queso y esté chicloso; finalizar con el cilantro, salpimentar al gusto y a disfrutar de este plato típico.
5. Cake de Yogurt Griego Natural Kiosko
Ingredientes:
.120 ml de Yogurt Griego Natural Kiosko
.120 g de azúcar
.120 ml de aceite
.3 huevos grandes
.360 g de harina tamizada
.pizca de sal
.15 g de polvo para hornear
.50 g de mantequilla sin sal
.50 g de harina
Preparación:
1.- En un bowl, colocar los huevos junto con el azúcar y batimos hasta disolver todos los cristales de azúcar.
2.- Agregar el Yogurt Griego Natural Kiosko y el aceite para seguir mezclando.
3.- Una vez esté todo integrado, añadir todos los secos tamizados y mezclar.
4.- Enharinar un molde para horno y verter la mezcla.
5.- Hornear a 180 g por alrededor de 40 min.
6.- Con ayuda de un cuchillo, despegar de los bordes y dejar enfriar para servir.
