El hígado es un órgano vital que cumple un papel fundamental en el cuerpo humano. Su peso, dependiendo del individuo, oscila entre los 1,4 y 1,7 kilos. Mientras que su tamaño promedio puede ser alrededor de los 10 centímetros.
A manera de información general te podemos decir que el hígado es el órgano más voluminoso del cuerpo humano y desempeña tres funciones vitales indispensables: la desintoxicación, la síntesis y el almacenamiento.
También sirve de depósito de vitaminas y es un excelente filtro para las toxinas.
Pero la función más valiosa es el de filtro. ¿El motivo? El hígado actúa como un auténtico filtro que recoge y elimina una gran cantidad de toxinas como el amoniaco, o de otras toxinas que ingerimos, como el alcohol.
También es un excelente contenedor de vitaminas (A, D, E, K) y glucógeno (hidratos de carbono). Se almacena energía en forma de azúcar, se pone a disposición de nuestra organización.
Una bebida para mantenerlo sano
Se encarga, además de purificar la sangre y convertir los alimentos en energía. Una mala alimentación pueden desencadenar la cirrosis, las hepatitis o el hígado graso, que son los problemas más comunes.
Existen innumerables recetas para mantener limpio y sano el hígado. La cuenta en Instagram @unmundosaludable_ nos revela una deliciosa bebida que cumple esta función:
Ingredientes:
– ½ taza de col morada
– 1 pepino
– 1 limón
– 1 rebanada de piña
– 1 ramas de albahaca
Preparación:
-Corta en cubos la col morada, el pepino y las rebanadas de piña.
– Coloca los ingredientes en una licuadora y enciéndela. A medida que se van mezclando los alimentos agrega el jugo del limón.
– Mezcla hasta que la mezcla sea homogénea y puedes agregarle un poco de hielo. Coloca encima de la bebida las ramas de albahaca y listo.
– Esta bebida tiene como beneficios que depura la sangre y metaboliza la grasa.
– Recuerda que la col morada y el pepino son perfectos para limpieza y desintoxicación del hígado. Son alimentos ricos en silimarina, un antioxidante muy poderoso.
Cómo tener un hígado sano:
– Consume granos enteros, en especial nueces, vegetales, proteína magra y grasas saludables. Debes evitar en la medida de lo posible las grasas saturadas, el azúcar y el sodio.
– Realiza ejercicio regularmente.
– Cuida el uso del acetaminofén. Los expertos recomiendan no tomar más de 3,250 mg por día.
– Recuerda vacunarte contra hepatitis A y B y no ingerir alcohol en exceso.
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