Si quieres un desayuno que te aporte energía para todo un día, que sea delicioso y a la vez te ayude a mantener tu figura, los hotcakes de avena son la opción ideal.
Esta receta saludable es excelente para aquellas personas que cuidan su salud y también su aspecto físico, todo esto sin dejar de disfrutar el sabor de lo que comen.
Cómo preparar unos deliciosos hotcakes de avena
Ingredientes
2 tazas hojuelas de avena
1 ¼ taza leche de coco, almendra o tu leche favorita
1 huevo
1 plátano mediano
2 cucharitas polvo de hornear
1 sobre de stevia o azúcar mascabado al gusto
1 cucharita extracto de vainilla
½ cucharita canela molida
Aceite en spray para engrasar, al gusto
Preparación
Licúa las hojuelas de avena hasta que tengan consistencia de harina.
Luego, agrega la leche de coco o almendra, plátano, canela, vainilla, stevia o azúcar, polvo de hornear, huevo y licúa hasta que no queden grumos.
Engrasa una sartén con aceite y vacía una taza de la mezcla por cada hot cake o panqueca.
Cocina 2 a 3 minutos por lado a fuego medio. Voltea cuando se vean burbujas en la superficie y se vea cocida y más opaca la orilla del hot cake.
Sirve con miel de maple, abeja, mermelada o tu topping favorito.
