Cerdo a la mostaza, la opción para esta tarde

Ingredientes:

1. 3 Cucharadas de mostaza
2. 1 cucharada de miel
3. Sal y pimienta al gusto
4. 3 cucharadas de aceite de oliva
5. 2 cucharadas de vinagre
6. 1 cebolla grande
7. 600 grs. de pulpa de cerdo
8. 1 taza de cerveza
9. Papas cambray

Procedimiento:

1. Poner en un bowl mostaza, miel sal, pimienta, aceite y vinagre
2. En una fuente poner cebolla en pluma de cerdo y rocíar con mezcla de mostaza
3. Agregar cerveza y hornear a 180ºC por 50 minutos
4. Cortar y servir con papas doradas