Bueno, definitivamente eres amante de la pizza y esta receta te volverá loco. Para prepararla sólo deberás usar masa de pizza y rellenarla según tus preferencias, no tardarás más de 15 minutos en todo el proceso.
Es perfecta para compartir en una fiesta, mientras ves una serie o una película.
Volcán de pizza
Receta de thestarvingchefblog.com
Ingredientes
- 450g de masa de pizza
- 1 taza de salsa de tomate
- 3-4 cucharadas de harina de maíz para espolvorear
- 5 cucharadas de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de ajo en polvo
- 3 rebanadas de queso provolone
- 3-4 tazas de queso mozzarella rallado
- 10-20 pepperonis
- ½ tasa de salchicha cocida
- 3-4 cucharadas de perejil
- 3-4 cucharadas de queso parmesano
- Pimiento rojo a gusto
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 F / 220 C.
- Espolvoree harina sobre la lata del horno y coloque un pocillo en su centro. Luego extienda la masa de pizza cubriendo el pocillo por completo.
- Derretir la mantequilla y revolver en el polvo de ajo. Distribuir sobre la masa con un pincel. Con un tenedor hacer agujeros en la masa y sobre el pocillo.
- Colocar tres rebanadas de queso provolone en el centro del pocillo, cepillar con la mezcla de mantequilla y ajo.
- A continuación, transferir la pizza al horno para pre-hornear durante 5-6 minutos o hasta que la provolone se funda.
- Extender una capa de queso mozzarella sobre la corteza pre-horneada y añadir otros ingredientes como pepperonis y salchichas, según lo desee.
- Use mozzarella en la parte superior para que todo se mantenga unido. Llenar el centro de la pizza con salsa marinara y agregar queso mozzarella. Cepillar los bordes de la corteza con la mezcla de mantequilla y ajo restante.
- Llevar al horno durante 8-10 minutos, o hasta que el queso se ha derretido. Adorne con perejil fresco, pimiento rojo y queso parmesano.
