También llamado omelette, esta tortilla francesa es una preparación rápida para terminar con el hambre, o para vestir un gran brunch el fin de semana. Si bien hay diversas formas de preparar la tortilla, acá te contamos de una especialidad fácil de hacer, que agrega queso y jamón en su interior para que al degustar se aún más deliciosa.
¿Aún no tienes una buena sartén? Ya es hora de adquirir una de lujo y así lucirte preparando tortillas francesa y muchas otras recetas para ti y tus deseosos/as comensales. ¡A cocinar!
Ingredientes
- Un par de huevos
- Una loncha de jamón york
- Uno o dos tranchetes de queso
- Un pellizco de sal
- Aceite suficiente para cubrir la superficie de la sartén
Cómo preparar la tortilla francesa con jamón y queso
- En un plato hondo batimos los dos huevos hasta que se espumen, tras esto añadimos la sal
- Troceamos el jamón en pequeños cuadrados
- Repetimos la acción anterior con el queso
- Añadimos el jamón y el queso a los huevos batidos, procedemos a mezclarlo
- Ponemos una sartén al fuego y esperamos a que se caliente ligeramente, entonces añadimos el aceite
- Tras esto vertemos la mezcla a la sartén y pasado un rato damos la vuelta a la mezcla por la mitad
- Enrollamos la mezcla hasta que quede compacta
Servir con verduras, cebollas, o lo que gustes.
Fuente: Ferminitrad
