Ese comportamiento, que se replica en muchos países alrededor del planeta, se debe en parte a las maquinas y tecnologías que permiten saciar de manera rápida e inmediata las ganas de comer.
PUBLICIDAD
El costo de este comportamiento es uno de los grandes problemas que enfrentan las sociedades hoy: altas tasas de obesidad, malos hábitos alimenticios, niños con sobrepeso, problemas cardíacos, etc.
Según un artículo realizado por Tendencias del diario La Tercera llamado Comida Chatarra: Una adicción irresistible, “el 40% de los chilenos admite ingerir regularmente papas fritas, galletas, chocolates o pizzas para aplacar el hambre. Un nuevo libro revela que la industria alimentaria ha realizado por años sofisticadas investigaciones científicas para lograr justamente eso, que esta comida sea casi irresistible. Estudios con imágenes cerebrales, modificaciones microscópicas y análisis sobre la mecánica de la boca han permitido hacer de la sal, el azúcar y la grasa ingredientes altamente seductores”.
Recomendados
El significado espiritual del colibrí: qué significa si lo miras o sueñas con él
3 cosas a tener en la billetera para atraer dinero, según el Feng Shui: el laurel no es...
El último domingo de abril alinea las energía con el ritual de la sal para atraer la abundancia
En el vídeo de la Fábrica de Papas Fritas Herr se puede apreciar la mecánica del sistema en acción.
[vimeo]http://vimeo.com/62709769[/vimeo]
Links:
- ¿Cuál es la calidad nutricional del “Recetario de Lavín”?
- Infografía: La comida sana le gana a la chatarra durante el día…pero en la noche…
- Si puedes detectar el sexto sabor te salvas de la obesidad
- Estudio: Occidentales están programados para ser obesos y borrachos
- Los países que más se enriquecen, más engordan
- Cinco razones de porqué el sobrepeso daña al medio ambiente
Fuente: Secrets From The Potato Chip Factory (Planet Money)