En el interior, una planta de canela puede tener una altura de 120 centímetros.
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La canela es una de las especias más utilizada en la cocina, sobre todo para las preparaciones de comidas dulces y deliciosos postres.
Sin embargo, este producto muy pocas veces se cultiva en los hogares, aunque la planta de canela requiere pocos cuidados y puede vivir tanto en exteriores como en interiores.
Ahora, como dato adicional te podemos comentar que la canela se cultiva sobre todo en Sri Lanka y la India y es una planta propia de las zonas cálidas y húmedas, con abundante sol.

En el exterior la planta de canela puede alcanzar hasta 15 metros de altura, pero si lo cultivamos dentro de la casa no tendrás problema, ya que si se mantiene a una altura de aproximadamente 120 centímetros, sobrevive perfectamente a los espacios pequeños.
¿Qué necesitas para plantar la canela?
Si tu deseo es tener una planta de canela en la casa, te daremos algunas recomendaciones para que todo te salga bien.
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Solo requieres un espacio donde dé la luz del sol y que la planta tenga acceso al agua, así como una que otra herramienta para sembrar.
Los elementos que necesitas son los siguientes:
Semillas de canela: Se obtienen de los bayos de color negro que coronan el arbusto en invierno. No se pueden comer, pero te ofrecerán el germen de la planta.
Pequeños maceteros: Para cultivar canela en casa, tendrás que empezar por un primer momento de ‘incubación’.
Maceteros de tamaño mediano: Cuando las semillas hayan madurado, tendrás que llevar la plantación a otros recipientes con un tamaño mayor. Ten en cuenta que, como mínimo, medirá unos 120 centímetros cuando la planta crezca.
Combinación de tierra ácida, musgo sphagnum y perlita: Para que la planta se desarrolle con normalidad, necesitarás un sustrato suelto y arenoso para que el agua se filtre bien. Asimismo, es importante que tenga un alto contenido en materia orgánica.
Un lugar luminoso: La planta de la canela requiere que no reciba la luz del sol de forma directa. Si quieres cultivar canela en casa con éxito, la zona donde coloques los recipientes es fundamental.
Pasos para plantar la canela
– Puedes plantar la canela de dos maneras: por semillas, o por esquejes. Para reproducirla por esquejes, necesitas una rama sana de otro árbol y hacer que eche raíces.
– Si en cambio plantas por semillas, debemos obtenerlas de árboles sanos y maduros, colocarlas en un contenedor con tierra y dejarlo en un lugar sombrío. Luego, regar con regularidad.
– En unos cuatro meses, las plántulas habrán crecido y deberás trasplantarlas a su sitio definitivo. Si es en maceta, ten en cuenta que cuanto más grande sea ésta, más grande será el árbol.
– Coloca las plantas en un lugar cálido en donde no reciban sol directo, pero sí luz. Hay que regarlas con regularidad.
– Debes tener presente que la primera cosecha se obtendrá al cabo de dos o tres años, y después se hará cada dos años. Así que debes tener un poco de paciencia.
– Para usar la canela debes desprender la corteza de las ramas que cortaste. Si es difícil, puedes ponerlas en remojo, y luego secar la parte útil. Solo es comestible la corteza exterior, no el centro.
– Por último, para almacenar la canela, guárdala en lugar fresco y seco; mejor aun si es en envases herméticos.
Propiedades de la canela

– La canela es una excelente fuente de hierro, calcio, fibra, vitaminas C y B1 y selenio.
– Posee un aceite esencial, que le otorga un poder antioxidante y antimicrobiano, que impide el desarrollo de gérmenes.
– Si deseas perder peso y unos kilos de más, la canela es la mejor opción. Una cucharadita de canela tiene 6 calorías, por lo que una pizca tiene un aporte calórico mínimo dentro de una dieta.
– La canela ayuda a disminuir la glucosa en sangre, por tanto, es recomendable para las personas diabéticas.

– Varios estudios indican que la canela puede estimular las funciones cerebrales, sobre todo en los adultos de edad avanzada. Mejora las áreas del cerebro dedicadas a la atención, la memoria visual, el reconocimiento y la velocidad de respuesta.
– Si tomas la canela como infusión tiene enormes propiedades. Esta bebida posee propiedades expectorantes, despejan la nariz y alivian los problemas respiratorios. Es un excelente remedio para tratar molestias gastrointestinales.
– La canela ayuda a controlar los niveles de colesterol malo (LDL), los triglicéridos, y también contribuye a disminuir la presión arterial.
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