La frescura de la salsa tártara se reconoce por sus ingredientes, los cuales también se agregan a la mezcla según tu gusto y el de tus comensales. Una de las recetas originales incluye alcaparras en su elaboración, pero, si no encuentras o no eres devoto/a de su sabor, puedes cambiar por cebollas o más pepinillos.
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Una exquisita forma de untar diversos alimentos, como tostadas, paltas fritas, o agregar sobre tu ensalada o corte de carne preferido. Una idea que puedes aprovechar para compartir buenos sabores mientras ven los próximos partidos del Mundial Brasil 2014.
Anímate a cocinar esta fácil salsa, ojalá con anticipación para refrigerar antes de probar, agregando otros ingredientes como las frescas y aromáticas hierbas; disfruta de la buena compañía, los goles de tu equipo y un sabor exquisito.
Ingredientes
- 1 taza de mayonesa
- 1 pepinillo pequeño, picado
- 1 cucharada de cebolla, picada
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal
- Pimienta
Cómo preparar la salsa tártara
- Mezcla la mayonesa, el pepinillo y la cebolla en un recipiente pequeño. Suma el jugo de limón.
- Condimenta con sal y pimienta a gusto.
- Cuando la salsa esté lista, refrigera por más de una hora. Pasado ese tiempo ya estará bien fresca y los ingredientes bien incorporados; ¡pronta para servir!
Fuente: El gran chef – Directo al Paladar