Si este verano quieres disfrutar de una deliciosa bebida refrescante y fantástica para la salud, la mejor combinación es la horchata y melón. Además de aplacar el calor y las altas temperaturas en el cuerpo también es una excelente opción aumentar el potasio.
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Como elemento principal te podemos decir que el melón es una fruta que nunca debe faltar en tu dieta. ¿La razón?, tiene un alto contenido en agua y poco aporte calórico. Su consumo además es recomendado para el sistema nervioso y muscular por su alto contenido en potasio.
En el otro extremo de la balanza tenemos a la horchata. Es ideal para evitar los golpes de calor, además de poseer importantes nutrientes. Lo mejor es tomarla en el desayuno para recargar energías
Una fácil preparación
En esta oportunidad te presentamos cómo elaborar una refrescante agua tropical de horchata y melón, según la recomendación de @5xdiamexico en Instagram:
Ingredientes (para 6 porciones):
– 2 litros de agua natural
– 500 gramos de arroz regular
– 6 cucharadas de endulzante granulado
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– 4 rajas de canela
– 2 cucharadas de canela molida gruesa
– 2 cucharadas de esencia de vainilla
– 500 mililitros de leche light
– 1 vaina de vainilla (cortar a lo largo con cuchillo y raspar las semillas)
– 3 tazas de melón chino en cubitos de 5 milímetros
– 5 tazas de hielo frappé
Preparación:
– Poner a hervir en una olla 2 litros de agua natural. Agregar una raja de canela y dejar durante 20 minutos, apagar el fuego.
– Posteriormente, agregar vainilla y encender el fuego nuevamente hasta que hierva.
– Agregar el arroz y dejar hervir por 5 minutos a fuego medio.
– Una vez que hierva apagar el fuego y agregar el endulzante granulado.
– Mezclar el arroz con el agua y dejar enfriar por 2 horas.
– Agregar leche, licuar y colar 3 veces hasta que el agua quede sin residuos de arroz.
– Licuar nuevamente con el hielo frappé y agregar los cubitos de melón y las semillas de vainilla.
Propiedades del melón:
– Favorece la formación de glóbulos rojos en el organismo.
– Previene el envejecimiento de las células.
– Es diurético y algo laxante.
– Refuerza el sistema inmunológico, formación de anticuerpos.
– Contiene un 90% de agua, carbohidratos (sacarosa y sucrosa) y poca fibra, lo que le confiere unas propiedades muy saludables.
Beneficios de la horchata:
– Se consume para solucionar problemas digestivos. Si necesitas una bebida diurética pero estás cansado de infusiones, la solución es la horchata.
– Sirve para asentar la flora intestinal y favorecer el tránsito, además de ayudar a luchar contra la retención de líquidos. También reduce el volumen e hinchazón.
– Esta altamente recomendada para personas con anemia, o que necesiten un extra de energía.
