Entre los procesos naturales del organismo se encuentra el envejecimiento celular. Sin embargo, hay muchas alternativas para retrasar el proceso consumiendo alimentos y bebidas que ayudan a retrasar esta oxidación, para darnos una mejor calidad de vida.
Te presentamos en esta oportunidad un zumo natural con fresas y remolacha ideal para retrasar el daño celular.
Te dejamos la receta:
Ingredientes:
1 taza de fresas
1 taza de arándanos
1 taza de uvas rojas
½ tomate
¼ de remolacha
1 vaso de zumo de limón
Modo de Preparación
Una vez lavado, pelado y cortado todas frutas y vegetales que lo necesitan. Pasamos al paso a paso.
Coloca las fresas en la licuadora con una buena cantidad de hielo, ahora agrega los arándanos, las
uvas rojas, el tomate cortado en partes pequeñas. Licua un poco, agrega ahora la remolacha. Pon el zumo de limón. Y si quieres, puedes agregar un poco de miel para cortar el ácido del limón.
Sigue licuando hasta obtener una mezcla compacta y homogénea. Y tómala de inmediato, de preferencia en horas de la mañana.
Beneficios de los ingredientes del zumo
Fresas
Es una de las frutas con mayor actividad antioxidante. Poseen también polifenoles, que junto a las antocianinas y la vitamina C les dan a las fresas propiedades antioxidantes.
Arándanos
Se destaca por su alto contenido en antioxidantes en especial antocianinas. También tiene ácidos fenólicos, gran contenido de fibra, alto contenido nutricional, es libre de grasas y sodio y bajo en calorías.
Uvas rojas
Las uvas son ricas en antioxidantes, su índice glucémico no es alto, sino medio; son ricas en fibra en hidratos de carbono; contienen vitamina C y entre sus minerales destacan el potasio, el cobre y el hierro, aunque también calcio, fósforo, magnesio, manganeso, azufre y selenio.
Tomate
Es una fuente muy importante de antioxidantes, ya que es uno de los alimentos más ricos en licopeno, un pigmento de la familia de los carotenoides, responsable del color rojo del tomate y otros vegetales.
Remolacha
La remolacha tiene altas cantidades de fibras solubles, flavanoides y betacianina.
Limón
El limón es un excelente antioxidante porque contiene vitamina C. Estos antioxidantes buscan los radicales libres que causan el envejecimiento.
