Cuando adoptamos un régimen alimenticio para bajar de peso, es sumamente difícil soportar la ansiedad por comer algo delicioso y dulce, por esa razón hoy te traemos una receta de muffins de avena y frutos rojos ideales para desayunar o merendar sin arrepentimiento.
La avena es el cereal que por excelencia consumimos cuando decidimos llevar un estilo de vida saludable, pues, es rica en vitaminas, proteína y minerales que aportan energía para realizar las tareas diarias.
Por otro lado, los frutos rojos traen múltiples beneficios por sus propiedades antienvejecimiento y antioxidantes.
¿Cómo preparar muffins de avena y frutos rojos?
Ingredientes
Harina de avena integral (pueden utilizar los copos de avena y triturarlos hasta formar una harina fina)
Yogur natural 0%
Polvo de hornear
Aceite vegetal
Huevos
Stevia
Frutos rojos
Esencia de vainilla
Preparación
Vierte los ingredientes líquidos en un bol: huevo, aceite esencia de vainilla, stevia y yogur.
En otro recipiente combinamos la harina de avena y el polvo para hornear. A esta mezcla le añadimos los líquidos poco a poco mientras mezclamos.
Cuida que no queden grumos y luego añade los frutos rojos.
Vierte la mezcla en un molde para muffins y lleva al horno a una temperatura de 180 °C por unos 30 minutos.
