Si estás en la onda de comer saludable para mantener tu figura en forma y además gozar de buena salud, entonces esta receta te encantará, pues es una forma diferente de comer panquecas y lo mejor con menos calorías.
La receta tiene como protagonista a la calabaza, un vegetal que tiene gran cantidad de vitaminas favorables para el organismo.
La calabaza contiene calcio, sodio, magnesio, zinc, hierro, potasio, fósforo, vitaminas A, C y B, fibra soluble y betacaroteno.
Las semillas son ricas en carbohidratos, aminoácidos, ácidos grasos insaturados, vitaminas del complejo A, K, C, B, E y D y aportan calcio, potasio, niacina y fósforo.
Te dejamos la receta
Ingredientes:
1 taza de harina de avena
½ taza de puré de calabaza
1 cucharadita de canela
½ cucharadita de anis
½ cucharadita de jengibre en polvo
1 huevo
3 cucharadas de leche de avena
Miel al gusto
Modo de preparación
Agrega todos los ingredientes en un bol y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. También puedes llevar todo a la licuadora.
Una vez lista la mezcla, coloca un poco en un sartén de teflón con un poquito de aceite y vuelta y vuelta. A disfrutar de esta rica versión de panquecas que de seguro te encantará y además podrás disfrutar sin remordimiento.
