Dos batidos de coliflor para aumentar tus dosis de vitaminas, minerales y fibra.
La coliflor es un vegetal que está de moda entre las actrices de Hollywood que aman la vida saludable. Contiene compuestos antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra dietética. Lo mejor de todo es que es versátil y lo podemos incorporar de muchas formas en la dieta, incluso, en los batidos.
Antes de aprender a preparar batido de coliflor haremos un breve repaso por sus propiedades nutricionales. Y es que, aunque muchos lo ignoran, es uno de los vegetales más saludables. Su contenido en calorías es muy bajo, pero concentra altas dosis de vitaminas, minerales y fibra.
Una taza de coliflor cruda (128 gramos) aporta:
– 25 calorías
– 3 gramos de fibra
– Vitamina C, vitamina B6, folato, vitamina K, ácido pantoténico, potasio
– Además, manganeso, magnesio y fósforo
Estas bebidas aportan energía y promueven el bienestar físico y mental de las personas, así que no dejes de probarlos.
1. Batido de coliflor y zanahoria
Una combinación de coliflor y zanahoria permite disfrutar una bebida baja en calorías y rica en compuestos antioxidantes. Sus propiedades protegen las células contra el estrés oxidativo y mejoran la salud cardiovascular.
Ingredientes:
– 1/2 coliflor
– 2 zanahorias
– 1 vaso de agua (200 ml)
Preparación:
– Para empezar, trocea la coliflor y vértela en la licuadora.
– Luego, extra el zumo de las dos zanahorias y agrégalo sobre la coliflor.
– Añade un vaso de agua y procesa por unos instantes.
– Finalmente, ponle hielo al gusto y disfrútalo.
2. Batido de coliflor, fresa y plátano
Un batido de coliflor, fresa y plátano es una buena opción para empezar el día con energía. Por eso, proponemos que lo incorpores en tu desayuno o lo disfrutes a media mañana. Es muy saciante y te ayudará a mantener la ansiedad bajo control.
Ingredientes:
– 1 flor de coliflor
– 5 fresas
– 1 plátano
– 1 vaso de leche vegetal (200 ml)
– 2 cucharadas de avena
Preparación:
– Primero, trocea la coliflor, las fresas y el plátano.
– En seguida, vierte todo en la licuadora y procésalo con la leche vegetal y las cucharadas de avena.
– Bate todo hasta que quede bien integrado y consúmelo al instante.
Como puedes notar estas bebidas son muy nutritivas y pueden ayudar a mejorar la salud. Elige la que más te guste e inclúyela en tu dieta regular.
