En un ambiente lleno de contaminantes y de rayos UV, lo más importante es que tengamos cómo proteger nuestro cuerpo y nuestra piel, el órgano más expuesto que tenemos. Por esto es tan importante que incluyamos en nuestra dieta vitaminas antioxidantes.
PUBLICIDAD
“Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger las células frente a los efectos de los radicales libres, es decir, moléculas generadas cuando el cuerpo descompone los alimentos o cuando se lo expone al humo de tabaco y a la radiación. Los radicales libres pueden influir en la enfermedad del corazón, el cáncer y otras enfermedades”, explica al respecto Mayo Clinic en un artículo.
Vitaminas antioxidantes para retrasar el envejecimiento
Vitamina A
La vitamina A y el carotenoide provitamina A, betacaroteno, ayudan a protegerte de los radicales libres. La vitamina A y el betacaroteno también son responsables de una visión saludable, el crecimiento celular y la formación y mantenimiento normales de su corazón, riñones, pulmones y otros órganos.
Algunas de las fuentes más ricas de vitamina A son los aceites de hígado y pescado. La leche y los huevos también contienen vitamina A. El betacaroteno, que se convierte en vitamina A en su cuerpo, es más rico en vegetales de color naranja y amarillo, vegetales de hoja verde oscuro, frutas, productos de tomate y algunos aceites vegetales, explicó el portal Livestrong.
Vitamina C
La vitamina C antioxidante es capaz de regenerar otros antioxidantes dentro del cuerpo, ayudando a proteger aún más contra el daño de los radicales libres. El metabolismo de las proteínas y la cicatrización de heridas son otras funciones de la vitamina C.
La vitamina C se encuentra principalmente en frutas, verduras y granos fortificados. Los pimientos rojos, una de las fuentes más ricas de vitamina C, proporcionan el 158 por ciento de tus necesidades diarias por porción de 1/2 taza. Además, la vitamina C estimula la producción de colágeno, de vital importancia para la buena salud de tu cutis, la elasticidad de la piel y la regeneración de las células, retrasando la aparición de arrugas.
Vitamina E
“Detiene la producción de especies reactivas de oxígeno que se forman cuando la grasa se descompone en energía. La ingesta de vitamina E también es importante para mantener un sistema inmunológico saludable”, explican en Livestrong. Los aceites vegetales, nueces y semillas son fuentes ricas en vitamina E, que le darán a tu piel la humectación que necesita para mantenerse joven y alejada de las arrugas. Las verduras de hoja verde oscuro y los cereales fortificados también contienen vitamina E.
