Las alcachofas son un tipo de planta que durante siglos se ha empleado tanto en la cocina como para sanar el cuerpo de varias dolencias y enfermedades.
Disminuye los niveles altos de azúcar en la sangre, siendo ideal para los que sufren de diabetes, mejora la digestión, la salud del corazón y la salud del hígado, reseñó el portal Health Line.
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Además, la alcachofa está cargada de nutrientes como fibra, proteína, vitamina C, vitamina K, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, fósforo, potasio, calcio y zinc.
Tienen poderosos efectos para adelgazar ya que tiene la capacidad de reducir el colesterol LDL ‘malo’ y aumentar el colesterol HDL ‘bueno’, disminuyendo las grasas de la sangre y teniendo mejor salud cardiovascular.
Así mismo, ayuda a eliminar las toxinas dañinas en tu hígado, mejorando su función y por su aporte de fibra, mejora la salud digestiva, reduce el riesgo de ciertos cánceres de intestino y alivia el estreñimiento y la diarrea.
Smoothie de alcachofa con piña para adelgazar
Ingredientes
1 alcachofa hervida
2 rodajas de piña
4 almendras
Jugo de medio limón
1 taza de agua donde cocinaste la alcachofa
– Cocina la alcachofa hasta que se ablande. luego sácala del agua y conserva el líquido.
– Pica en cubos la alcachofa y la piña y agrégalas a la licuadora con las almendras.
– Licúa los ingredientes hasta que tenga una consistencia homogénea y sirve con hielo en el desayuno.
