El ayuno intermitente es una práctica donde alternan periodos de ayuno con periodos de alimentación, hay muchos tipos pero el más conocido es no comer por 16 horas y comer únicamente durante 8 horas. Este ayuno, se ha puesto de moda en las cuentas Fitness como una ayuda en la quema de grasa, sin embargo, ayunar no es algo bueno para todas las personas.
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¿Cuándo el ayuno intermitente puede ser perjudicial?
Si tienes alguna sensibilidad a algún alimento como por ejemplo al gluten, lactosa, soya, azúcar, endulzantes artificiales, vegetales crudos. Si tienes alguna sensibilidad el ayuno intermitente podría agrandar el problema causando mayor inflación o agravando el síndrome de colon irritable.
Si padeces o has padecido episodios de atracones de comida, anorexia, bulimia: después de pasar tantas horas sin comer, cuando llega el momento de la primera comida, te puedes descontrolar y comer todo lo que este a tu alcance con la excusa de que “estas en las horas de alimentación”, y esto termina volviéndose un circulo vicioso donde comes sin parar y luego pasas hambre.
Si padeces estrés o ansiedad el ayuno intermitente agrava estas emociones debido a que el hambre incrementa el cortisol (hormona del stress) y así no solo estarás con hambre sino con mal genio e irritabilidad; además el café y aromáticas que son lo único que se puede tomar en el ayuno y están incrementan la ansiedad y el stress (cafeína).
Si tienes algún problema con el sueño no es recomendable debido a que la ventana de alimentación es tan corta, los carbohidratos que comas antes de las horas de dormir te pueden elevar el azúcar en sangre y estos te pueden desorganizar o interrumpir tus patrones del sueño.
Mujeres embarazadas, quienes sufran hipoglucemia o de ataques de pánico. Para algunas mujeres en vez de regular hormonas las puede descontrolar, porque estando en periodos de hambre prolongados y comiendo en la ventana de alimentación únicamente, las desconecta del cuerpo y de las hormonas de la saciedad y hambre: leptina y grelina.
Ante alguna duda es mejor consultar un especialista.