Alimentos para combatir la tristeza sin engordar por ansiedad

La serotonina es un neurotransmisor que influye en forma directa sobres los estados depresivos. Si su nivel de sangre es alto, te otorgan placer y sensación de bienestar, disminuyendo el deseo de comer harinas y dulces. En cambio si tu nivel de serotonina es bajo, comienzas a tener más deseos de comer alimentos dulces, y por consiguiente subes de peso.

De los tres nutrientes que conforman los alimentos, son los hidratos de carbono los que más influyen, puesto que actúan en forma directa sobre los niveles de serotonina.

Además, existen otros alimentos que contienen dentro de sus proteínas un aminoácido llamado triptófano, que interviene en la producción de serotonina, por cuanto son también importantes de incluir en la dieta.

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Lácteos y huevo: Son ricos en triptófano, que interviene directamente en la síntesis de la serotonina.

Reemplaza las harinas blancas, tortas, amasados de pastelería, dulces en general por alimentos vegetales, frutas frescas, cereales integrales y legumbres como la soja y todos sus derivados, que poseen mucha fibra ideal par ayudar al tratamiento de los estados depresivos por contrarrestar la ansiedad.

Sustituir azúcares refinados por miel.

Origen vegetal: Apio, arroz integral, avena, berros, brotes de alfalfa, brócoli, cacahuetes, cereales integrales, chocolate, coliflor, dátiles, endibias, espinacas, espirulina, legumbres, levadura de cerveza, pipas de calabaza, pipas de girasol, productos de soja, remolacha, semillas, zanahoria, vegetales.

Frutas: En especial plátano, manzana, piña y aguacate.

Frutos secos: Fundamentalmente nueces, almendra y avellanas también poseen triptófano en su composición química.

Por último evita el alcohol, ya que éste actúa deprimiendo a las neuronas, primero produce un estado de euforia que luego se diluye, empeorando el estado de ánimo. La cafeína y la teína también los disminuyen.

Como verás, la dieta a través de los alimentos ricos en serotonina y su precursor, el triptófano, puede ayudar a combatir los síntomas de bajo ánimo y ansiedad.