Así debe ser el plato para comer saludable (según la Universidad de Harvard)

No se trata de morir de hambre sino de comer mejor

Por Andrea Sánchez

Cuando quieres perder peso o estás en la búsqueda de alternativas para comer más sano es probable que te enfrentes a un problema: no saber qué comer ni en que proporciones. Aunque el contenido del plato que te presentamos a continuación fue desarrollado por la Escuela de Salud Pública de Harvard y los editores en Publicaciones de Salud de Harvard, es necesario que ante cualquier dieta o régimen alimenticio acudas con un especialista en nutrición pues sólo él podrá diseñar un plan basado en tu edad, peso, estatura y actividad física.

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La mitad de tu plato debe estar compuesto por verduras, las papas no entran en esta categoría.

Hay muchos granos integrales como: trigo integral, cebada, granos de trigo, quinoa, avena, arroz integral, prefiérelos en lugar de las harinas refinadas que aumentar tus niveles de azúcar en la sangre.

Toma agua natural, sin azúcar endulzantes artificiales. Evita el consumo de refrescos y bebidas carbonatadas.

Para cocinar consume aceites como el de oliva, canola, coco o aguacate y evita el uso de margarinas, mantequillas y grasas trans.