Seis opciones de dietas recomendadas por expertos para que cuide su salud

Saludables y efectivas, entérese de las nuevas tendencias.

Los regímenes alimenticios tiene un sello particular: se les consideran costosos, debido a la calidad y cantidad de ingredientes que deben incorporarse al consumo diario. Pero no siempre debe ser así, para la nutricionista Michelle Abud “muchas veces, nuestro éxito, depende de apoyarnos en la simplicidad de las cosas”.

Asegura que comer sano o hacer dieta no es más costoso, ni complicado, ni toma más tiempo: “nada más lejos de la realidad”, dice y considera que la clave está en siempre hacerlo mejor con lo que está a nuestro alcance.

Por eso la revista US News dio conocer como es habiutal su lista de las mejores dietas para comenzar el año con un cambio total. Allí se evalúan un total de 41 tipos de dietas, con un panel de expertos que estudiaron cada plan de alimentación teniendo en cuenta su seguridad, su grado de dificultad, su nutrición y su  efectividad a la hora de perder peso.

Dieta Mediterránea

En primer lugar quedó la dieta mediterránea, un plan de alimentación saludable basado en comidas típicas y recetas de cocina de estilo mediterráneo. Según los especialistas en salud, “con su énfasis en las frutas y verduras, el aceite de oliva, el pescado y otras comidas saludables, la dieta mediterránea es sumamente sensata”.

Esta incorpora lo básico de una alimentación saludable, además de un poco de aceite de oliva y quizás una copa de vino tinto, entre otros componentes que caracterizan el estilo de cocina tradicional de los países que bordean el Mar Mediterráneo. Se destacan, alimentos de origen vegetal, como frutas y verduras, granos enteros, legumbres y nueces. Usar hierbas y especias en lugar de sal para dar sabor a los alimentos. Y, comer pescado y aves al menos dos veces por semana.

Dieta TLC

Corresponde a un (Cambio Terapéutico del Estilo de Vida), es un plan de alimentación creado por los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos especialmente recomendado para promover la salud cardiovascular, ya que contribuye a reducir el nivel de colesterol en sangre sin necesidad de tomar fármacos.

Más allá de perder peso el objetivo es disminuir los niveles de colesterol y mejorar el sistema cardiovascular. El colesterol podría bajar en un 10% en un plazo de 6 semanas.

Los alimentos que son introducidos en los menús de la dieta TLC se basan en el consumo de cantidades abundantes de frutas y vegetales, granos enteros, productos lácteos con bajo o ningún contenido de grasa, alimentos con alto contenido de fibras,  pescado y pollo sin piel.

Dieta de la Clínica Mayo

En sexta posición empatan la Dieta de la Clínica Mayo y la Dieta Volumétrica. A la primera le otorgaron calificaciones altas por su capacidad nutricional, su seguridad y su eficacia para la prevención de la diabetes; y se destaca por alimentos como las frutas, las verduras y los granos enteros.

Dieta DASH

En el segundo puesto se encuentra DASH que corresponde a las siglas en inglés de Enfoques Alimentarios para Detener la Hipertensión (Dietary Approaches to Stop Hypertension), especial para quienes sufren presión arterial alta y no como una dieta de uso múltiple.

Se recomienda especialmente a aquellas personas que padecen hipertensión, ya que se puede regular la presión sanguínea sin necesidad de medicación. Es una dieta baja en sal y alta en frutas, vegetales, granos integrales, lácteos bajos en grasas y proteínas magras.

Es de resaltar que limita los alimentos con alto contenido en grasas saturadas. Estos alimentos incluyen carnes grasas y productos lácteos enteros.

Dieta Flexitariana

Se resalta en cuanto a seguridad nutricional, la facilidad de poder seguirla y perder peso a largo plazo. Recordemos que se trata de la práctica “flexible” del vegetarianismo: la mayor parte de la alimentación está basada en productos de origen vegetal, pero se puede comer carne u otros alimentos animales esporádicamente o en poca cantidad.

En otras palabras, si está interesado en hacerla, debe saber que puede combinar días con y sin carne a su gusto. Se trata de reducir la carne sin excluirla por completo, lo que la convierte en una alternativa atractiva para personas que simpatizan con el vegetarianismo pero no desean eliminar la carne.

Dieta MIND

Es una combinación de la dieta Mediterránea y la dieta DASH. Se posiciona como una de las más saludables y ayuda a combatir la demencia. Su consumo se basa en hojas verdes, nueces, berries, pescados, legumbres, granos integrales y aceite de oliva.

Entre otras indicaciones, consiste en consumir una fruta al día, una ensalada al día, tres porciones de cereales integrales al día, 30 gramos de nueces o frutos secos, una porción de frutos rojos dos veces a la semana, pollo dos veces a la semana, pescado una vez a la semana.