Cada año, la ciudad de Quito se viste de fiesta para conmemorar su fundación, culminando el 6 de diciembre con desfiles, comparsas, bandas de pueblo y ferias que reúnen identidad, cultura y sabores únicos.
La gastronomía quiteña cobra protagonismo en estas fechas: desde ferias como el Festival Gastronómico Sal Quiteña donde participan cientos de platos tradicionales y dulces emblemáticos, hasta recetas que evocan Historia, barrio y sabor.
Con ese espíritu festivo, te presentamos un horóscopo muy especial: cada signo zodiacal tiene asignado un plato típico quiteño. ¿Listo para descubrir cuál eres?
Aries – Locro de papa
Aries es pura energía: ardiente, decidida y sin miedo a lanzarse de cabeza. El locro de papa es tu espejo: humeante, sustancioso, cargado de aguacate y queso, te lanza al ruedo de la vida sin escalas. Este plato te pide que tomes la cuchara con entusiasmo, que invites al grupo y que seas el alma de la fiesta. ¡Salta al sabor y deja tu huella!
Tauro – Higos con queso
Tauro ama el placer, lo bueno, lo que deleita sin prisa. Los higos con queso son ese mimo al paladar que te envuelve: dulzura, textura y calma. Sírvete sin culpa, compartiendo con quien más quieres, y recuerda que a veces el lujo está en los detalles simples. Hoy te permites una pausa, un bocado que consuela y seduce.
Géminis – Canelazo
Géminis, versátil y conversador, te mueves entre mundos y sabores. El canelazo es esa bebida que empieza suave, se vuelve cálida y al final te hace reír. Ideal para socializar, para la charla que se extiende y los brindis que se multiplican. Tú haces la noche, tú haces el intercambio y tú haces el sabor y calor en estas fiestas.
Cáncer – Empanadas de viento con morocho
Cáncer, cercano y protector, te refugias en lo acogedor. Las empanadas de viento, crujientes por fuera, suaves por dentro, acompañadas de un morocho calentito, te susurran “todo está bien”. Hoy cocinas o compartes y te conviertes en el anfitrión perfecto: arrulla con sabor casero y con cuidado.
Leo – Fritada
Leo brilla, reclama atención y adora la celebración. La fritada es tu plato coronado: cerdo frito lento, chicharrón de textura divina, un combo que hace fiesta en la mesa. Tú eres el centro, el aplauso, el banquete. Disfruta cada mordisco como una ovación. Que el olor anuncie tu llegada.
Virgo – Caldo de pata
Virgo, práctico y consciente, optas por lo que funciona… y lo haces con estilo. El caldo de pata es nutritivo, fuerte, ordenado en su sabor. Hoy te nutres, te reorganizas y te reconectas. Ese cuenco caliente no es solo comida, es tu plan: analítico, sabroso, reparador.
Libra – Espumilla
Libra, romántico y encantador, te derrites por la armonía y la estética. La espumilla es un sueño flotante: merengue, mora, dulzura en rosa y blanco. Hoy te dejas llevar por la ligereza, por el aire, por la risa compartida. Que ese postre sea tu momento de placer y belleza.
Escorpio – Yahuarlocro
Escorpio, profundo y misterioso, tu sabor es intenso. El yahuarlocro no es para principiantes: contiene sangre cuajada, vísceras y tradición. Pero detrás de ese impacto está la historia, el poder, el rito. Hoy te sumerges, te sientes vivo, te permites explorar lo marginal para descubrir lo esencial.
Sagitario – Tripa Mishqui
Sagitario, libre, viajero y aventurero, eliges lo desafiante, lo exótico. La tripa mishqui es tu aliado: dorada, crujiente, sin miedo al sabor. Hoy te lanzas a la experiencia, al festín urbano, al sabor callejero que se graba en la memoria. Que cada crujido sea una nueva ruta.
Capricornio – Quesadillas quiteñas
Capricornio, responsable, ambicioso y con gusto por lo clásico con un toque propio. Las quesadillas quiteñas son tradición en equilibrio. Hoy trabajas, sí, pero también te permites un mimo: una quesadilla que es reconocimiento, que es pausa, que es sabor con fundamento.
Acuario – Buñuelos y pristiños
Acuario, original y siempre un paso adelante, mezclas lo festivo con lo inesperado. Los buñuelos y los pristiños son alegría frita, miel, burbujas y risa. Hoy te reinventas en la tradición: dulce, divertido, colectivo. Que esa mesa se convierta en laboratorio de risas.
Piscis – Corvina frita
Piscis, soñador y sensible, buscas la armonía entre lo marino y lo terrenal. La corvina frita es delicada, liviana y sabrosa: el centro de Quito en la mesa. Hoy te permites flotar, dejarte llevar, saborear sin prisa. Que el limón y el crujido te recuerden que la vida es textura, sabor y sorpresa.