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Bizcocho de yogurt: fácil, rápido y que encantará a tus invitados

Es una clase de masa esponjosa que sirve para preparar pasteles, tortas y tartas

Un compartir entre amigas con una taza de té o café. O la llegada de los amigos de tus hijos sirviendo un refresco y sacando del horno un rico y esponjoso bizcocho.

El bizcocho o bizcochuelo es una clase de masa esponjosa que sirve para preparar pasteles, tortas y tartas.

Estos bizcochos se elaboran mezclando ingredientes como huevos, harina, leche, manteca y azúcar y cociendo la mezcla en un horno.

La masa básica, de todas formas, solo lleva huevos, harina y azúcar.

La receta del bizcocho se ha extendido por el mundo y es tan versátil que lo puedes hacer de mil formas.

Lo hay bizcocho borracho, bizcocho de mármol, bizcocho genovés, bizcocho arcoiris, bizcocho bundt y el bizcocho marroquí, son algunas de estas elaboraciones culinarias con la receta original.

Hoy queremos que te luzcas con tus amigas y que los compañeros de tus hijos se deleiten con un rico bizcocho de yogurt.

A continuación te presentamos la receta que es muy fácil y rápida de hacer y la medida que se usa es la del vasito de yogurt. Así que manos a la obra:

Ingredientes

Un vaso de yogurt natural

Ralladura de un limón

1 cucharada de levadura

Una medida de aceite de girasol

2 medidas de azúcar

3 medidas de harina

3 huevos

Preparación

Batimos el yogurt con los tres huevos, el aceite de girasol, el azúcar. Cuando ya esté la mezcla bien homogénea, incorporas poco a poco la harina, la cucharada de levadura y por último la ralladura de un limón.

Untas mantequilla al molde donde vas a hornear el bizcocho, colocas la masa y lo metes al horno que precalentaste a 180° durante 10 minutos.

Bajas el horno a 150° y cocinas el bizcocho por 35 minutos. A los 30 minutos es bueno meter un palito de madera para confirmar si se cocinó bien. Si sale húmedo lo dejas cinco minutos y si sale limpio, apaga el horno.

A todos les encantará. Sírvelo con café, té o refrescos. También puede servir para el desayuno con leche.

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