Conversamos con la propietaria de Hazel Bakery, una pastelería fina que realiza todo tipo de postres a excelentes precios y con productos de calidad. Y cómo sabemos que nuestras lectoras y lectores son amantes de los postres y aún más en estas fechas especiales cómo Navidad y Año Nuevo. Hazel Endara, nos ayudó con una idea que te sacará de apuros y además es deliciosa.
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Postre de manjar de leche
Ingredientes:
- Manjar de leche
- Crema de leche 500ml
Preparación:
Como primer paso vamos a suavizar el manjar ¿Cómo lo hacemos? con una cuchara sopera metemos en el manjar y mesemos hasta que tenga una contextura casi líquida. Batimos la crema de leche (no a punto chantilly) solamente semi espesa y en forma envolvente vamos a ir poniendo la crema de leche en unos pequeños vasos y sobre ella el manjar ya suavizado (la cantidad de manjar que utilices será de acuerdo a tu gusto).
Finalmente, para adornar vamos a colocar chispas de chocolate o cerezas pueden ser rojas o verdes para que tengan una mejor vistosidad.
Recuerda que el postre necesitará refrigeración hasta el momento de servir.