Prepara una sangría invernal para compartir esta Navidad

Estamos a pocos días de Navidad y, si aún no sabes cómo sorprender a tu familia y amigos en esta fecha especial, te compartimos una receta de sangría invernal perfecta para las celebraciones de fin de año.

¿Qué es la sangría?

La sangría es una bebida fría comúnmente preparada durante el verano en España y Portugal. Su nombre deriva de la palabra “sangre” y su base puede ser el vino tinto o blanco, agua mineral, jugo de limón o naranja, jarabe, trozos de fruta picada y algún licor.

Aunque se trate de una bebida refrescante y típica de días soleados, nada impide que se pueda disfrutar en invierno, ya que es versátil y saborearla siempre es un éxito, ¿se te antoja? Aprende a prepararla en casa fácil y rápido:

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Porciones:

8 a 10

Ingredientes:

• 1 taza de brandy
• 1/2 taza de azúcar
• 1 naranja, sin cáscara y cortada en rodajas finas
• 1 manzana, cortada por la mitad y en rodajas finas
• 2 botellas de vino tinto
• 1 taza de agua mineral con gas
• 3/4 de taza de jugo de naranja natural

Preparación

• En una jarra grande, añade el brandy, el azúcar y las rodajas de las frutas (naranja y manzana).
• El siguiente paso, es dejar reposar durante 15 minutos esta mezcla para que se combinen perfectamente los ingredientes.
• Agrega el vino, agua mineral con gas y jugo de naranja.
• Puedes servir esta bebida con hielo.

¿Cómo hacer la mejor jarra de sangría?

Si es la primera vez que preparas sangría y buscas que te quede como de restaurante, sigue estos tips para que te quede como una profesional:

• Elige el vino

¿No sabes qué vino elegir? Existen infinitas opciones en el mercado: vino tinto, blanco o rosado, que puedes probar primero y el que te agrade será la apuesta que buscabas para tu sangría.

• Complementos

Si piensas utilizar un vino blanco o rosado, puedes agregar a tu sangría trozos de frutas tropicales como melón o fresas. Si la receta indica usar mangos, puedes reemplazarlos por duraznos. O bien, si quieres darle un toque herbal, elige menta o albahaca (sin magulllarlas ni picarlas, ya que pueden cambiar el sabor de la bebida).

• Licores

Varias recetas requieren añadir otro licor, además del vino y las opciones pueden ser brandy o vodka; solo recuerda que este toque de alcohol es para balancear el dulzor de las frutas.