Si te gustan las galletas, y quieres probar a hacer una torta de oreo de forma rápida y sencilla, toma nota.
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Esta receta no requiere de horno.
Ingredientes
Para la tarta de Oreo:
- Galletas Oreo 240g + 170g
- Mantequilla 80g
- Nata líquida o crema de leche 400g
- Azúcar 180g
- Queso crema 500g
- Esencia de vainilla 2 cucharaditas
Para la cobertura y decoración:
- Chocolate fondant para postre 200g
- Nata líquida o crema de leche 200 ml
- Galletas Oreo para decorar y crema
Preparación
- Toma los 240g de galletas Oreo mételos en una bolsa y machaca bien.
- Después, pásalas a un cuenco y las mezclas con la mantequilla derretida (puedes hacerlo en el microondas en pocos segundos).
- Mezcla bien con las galletas y pasa a un molde desmontable , y allí aplasta bien con el canto de una cuchara hasta cubrir todo el fondo.
- A continuación, llévalas a la heladera durante 20 minutos aproximadamente.
- Para hacer la torta Oreo, primero mezcla 400 gramos de crema con 180 gramos de azúcar y 500 gramos de queso crema.
- Ponlo todo en un bol junto a 2 cucharaditas de esencia de vainilla y bate durante 2 minutos.
- Mete de nuevo 170 gramos de galletas Oreo en una bolsa y machaca bien pero esta vez deja los trozos más gruesos para que se entrelacen con la torta.
- Después, mezcla con el resto de ingredientes que habías batido y revuelve bien hasta que se integren.
- Ya puedes volcar al molde que has sacado de la heladera sobre la base de galletas oreo.
- Extiende bien con una espátula y lleva otra vez a la heladera 20 minutos.
Cobertura
- Derrite 200g de chocolate fondant para postres y 200 mililitros de crema líquida en el microondas 30 segundos.
- Después, remueve bien con unas varillas y vuelca sobre la torta una vez que saques de la heladera con mucho cuidado.
- Para que no caiga con mucha fuerza sobre la tortavuelca sobre una espátula colocada sobre el postre
- De nuevo, llévalo a la heladera a durante al menos 6 horas para que cuaje bien la tarta de Oreo.
Ya está lista tu torta. La puedes decorar con más galletas oreo rodeándola como una corona o con crema. Todo según a tu gusto. ¡A comer!