El café dalgona o café espumoso comenzó como una tendencia de Tik Tok y ahora se ha vuelto popular en todas las redes sociales. Sin duda esta es la bebida del momento, en medio del confinamiento que la mayor parte del mundo vive debido a la pandemia del nuevo coronavirus.

Con tan solo café instantáneo, azúcar y agua, puedes unirte a la tendencia que ha enloquecido a Internet.

Esta bebida es de origen coreano y su nombre, dalgona se debe a que el sabor es similar a un dulce tradicional de Corea que lleva la misma denominación.

Ocasionalmente, está cubierto con café en polvo, cacao, galletas desmenuzadas o miel.

¿Por qué el café espumoso dalgona se ha vuelto famoso?

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Whip it and sip it. #dalgonacoffee

A post shared by Tim (@cherry_timato) on Apr 21, 2020 at 6:16am PDT

Esta invención en el mundo del café se dio con el inicio de la pandemia del nuevo coronavirus SARS-Cov-2, causante de COVID-19.

Debido a que millones de personas se encuentran  aisladas en sus hogares, los amantes de las cafeterías usaron su ingenio para poder tomar una bebida distinta a la que suelen tomar en casa.

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Bu günaha girmeye niyetim yokken biri beni yoldan çıkardı🙈O kendini biliyor🤪Bir kahve manyağı olarak beni yoldan çıkaran @ebrusozucokbilgin teşekkürü borç bilirim🥳Valla bugün tatlı yemeyin #dalgonacoffee yapın 💜Nasıl mı? 2 kaşık granül kahve 2 kaşık toz şeker 2 kaşık kaynar su hepsini karıştırıyoruz köpük kıvamına gelene kadar yorulanlar blender kullansın ama öyle yorucu bir şey değil . Hemen bir bardağa (ben soğuk tercih ettim )buz ve sütümü hazırladım üzerine de krema kıvamına gelen kahvemizi ve oreo parçalarını ekledim🙈İçine pipet sokmuştum önce siz sokmayın çünkü fotoğraf çekmeden dağılmasın 😚Yapıp hikayenize koyun ve beni etiketleyin😛😛Gerçi yapmayan kalmadı ama olsun benim gibi direniyorsanız bugün tam zamanı🤭🥳🥳 #dalgonacoffee #dalgonacoffeechallenge #coffee #love #evdekal

A post shared by Nilay Seper (@nil_ve_renkli_dunyasi) on Apr 21, 2020 at 5:18am PDT

El nombre surgió del actor, quien comparó el sabor con el de dalgona, un tipo de caramelo de panal coreano.

Bajo el hashtag #dalgonacoffeechallenge, las versiones caseras de café dalgona comenzaron a difundirse en los canales de YouTube de Corea del Sur antes de volverse viral en TikTok.

Así puede preparar el café espumoso dalgona

Ingredientes

• Azúcar granulada
• Café instantáneo
• Agua fría
• Hielo
• Leche

Preparación

En un tazón mediano, combine el azúcar, el café y el agua. Batir vigorosamente hasta que la mezcla se vuelva suave  y brillante, luego continúe batiendo hasta que espese y mantenga su forma alta y espumosa.

Llene un vaso lleno de hielo y leche, luego mezcle y agregue  la mezcla de café batido en la parte superior, mezcle antes de beber si lo desea.

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I officially joined the #dalgonacoffee coffee train. ⁣ ⁣ You gotta try it! So delicious and perfect for a warm spring day. ⁣ ⁣ Here’s my recipe:⁣ 1 packet @foursigmatic coffee⁣ 2 tsp hot water⁣ 2 tsp coconut sugar ⁣ ¼ tsp cinnamon ⁣ 8 oz cashew-almond milk⁣ ⁣ They key is to whisk the sugar, coffee & hot water until its super light & fluffy. See video above. ⁣ ⁣ Then add milk to ice, top with whipped coffee, take a photo, then mix it all in. ⁣ ⁣ You’ll then guzzle the whole thing down and wish you had made more because you don’t want to whisk for another 5 minutes. ⁣ ⁣ Also, I think the quality of the milk makes a difference. My homemade almond cashew milk was perfect! ⁣ ⁣ Yum. ⁣ ⁣ #alignful #coffeephotography #coffeeofinstagram #dalgonacoffee #cashewmilk #icedcoffee #whippedcoffee #foursigmatic #instantcoffee

A post shared by Dana Evans (@dana_evans) on Apr 21, 2020 at 3:21pm PDT

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