El café dalgona o café espumoso comenzó como una tendencia de Tik Tok y ahora se ha vuelto popular en todas las redes sociales. Sin duda esta es la bebida del momento, en medio del confinamiento que la mayor parte del mundo vive debido a la pandemia del nuevo coronavirus.
Con tan solo café instantáneo, azúcar y agua, puedes unirte a la tendencia que ha enloquecido a Internet.
Esta bebida es de origen coreano y su nombre, dalgona se debe a que el sabor es similar a un dulce tradicional de Corea que lleva la misma denominación.
Ocasionalmente, está cubierto con café en polvo, cacao, galletas desmenuzadas o miel.
¿Por qué el café espumoso dalgona se ha vuelto famoso?
Esta invención en el mundo del café se dio con el inicio de la pandemia del nuevo coronavirus SARS-Cov-2, causante de COVID-19.
Debido a que millones de personas se encuentran aisladas en sus hogares, los amantes de las cafeterías usaron su ingenio para poder tomar una bebida distinta a la que suelen tomar en casa.
El nombre surgió del actor, quien comparó el sabor con el de dalgona, un tipo de caramelo de panal coreano.
Bajo el hashtag #dalgonacoffeechallenge, las versiones caseras de café dalgona comenzaron a difundirse en los canales de YouTube de Corea del Sur antes de volverse viral en TikTok.
Así puede preparar el café espumoso dalgona
Ingredientes
- Azúcar granulada
- Café instantáneo
- Agua fría
- Hielo
- Leche
Preparación
En un tazón mediano, combine el azúcar, el café y el agua. Batir vigorosamente hasta que la mezcla se vuelva suave y brillante, luego continúe batiendo hasta que espese y mantenga su forma alta y espumosa.
Llene un vaso lleno de hielo y leche, luego mezcle y agregue la mezcla de café batido en la parte superior, mezcle antes de beber si lo desea.