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Dalgona coffee: así se prepara el café espumoso que se ha vuelto viral en TikTok

Se requieren pocos ingredientes para prepararlo en casa

El café dalgona o café espumoso comenzó como una tendencia de Tik Tok y ahora se ha vuelto popular en todas las redes sociales. Sin duda esta es la bebida del momento, en medio del confinamiento que la mayor parte del mundo vive debido a la pandemia del nuevo coronavirus.

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Con tan solo café instantáneo, azúcar y agua, puedes unirte a la tendencia que ha enloquecido a Internet.

Esta bebida es de origen coreano y su nombre, dalgona se debe a que el sabor es similar a un dulce tradicional de Corea que lleva la misma denominación.

Ocasionalmente, está cubierto con café en polvo, cacao, galletas desmenuzadas o miel.

¿Por qué el café espumoso dalgona se ha vuelto famoso?

Esta invención en el mundo del café se dio con el inicio de la pandemia del nuevo coronavirus SARS-Cov-2, causante de COVID-19.

Debido a que millones de personas se encuentran  aisladas en sus hogares, los amantes de las cafeterías usaron su ingenio para poder tomar una bebida distinta a la que suelen tomar en casa.

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El nombre surgió del actor, quien comparó el sabor con el de dalgona, un tipo de caramelo de panal coreano.

Bajo el hashtag #dalgonacoffeechallenge, las versiones caseras de café dalgona comenzaron a difundirse en los canales de YouTube de Corea del Sur antes de volverse viral en TikTok.

Así puede preparar el café espumoso dalgona

Ingredientes

  1. Azúcar granulada
  2. Café instantáneo
  3. Agua fría
  4. Hielo
  5. Leche

Preparación

En un tazón mediano, combine el azúcar, el café y el agua. Batir vigorosamente hasta que la mezcla se vuelva suave  y brillante, luego continúe batiendo hasta que espese y mantenga su forma alta y espumosa.

Llene un vaso lleno de hielo y leche, luego mezcle y agregue  la mezcla de café batido en la parte superior, mezcle antes de beber si lo desea.

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