Si te gusta la repostería o quieres sorprender a un ser querido en una fecha especial, te llevarás todos los elogios con una deliciosa marquesa de chocolate que conquistará hasta los paladares más exigentes.
Ingredientes:
3 paquetes de galletas dulces redondas
½ litro de leche líquida
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1 cucharadita de café
2 cucharaditas razas de canela
1 copita de vainilla
1 copita de ron (opcional)
200 gramos de azúcar
1 lata grande de leche condensada (350 gramos)
2 barras de chocolate para postre o 200 gramos de chocolate líquido
1 lata de arequipe (350 gramos)
200 gramos de chispas de chocolate
Preparación:
Te tomará cerca de media hora tener lista tu torta fría. Sigue estos pasos:
Agrega a la leche líquida: el café, la canela, la vainilla, el ron –si quieres dar un toque de licor– y el azúcar. Revuelve hasta unir todos los ingredientes.
Remoja las galletas en la mezcla hasta ablandarlas, cuidando que no se rompan.
Coloca en un molde (plástico, de vidrio o de aluminio) una capa de galletas humedecidas y báñala con una parte de la leche condensada, el chocolate y el arequipe.
Repite el proceso hasta llegar a la capa final.
Vierte la leche condensada, el chocolate y el arequipe sobrantes.
Rocía la lluvia de chocolates.
Cubre con papel de aluminio.
Guarda en el congelador unas cuatro o 6 horas, hasta que se endurezca la marquesa.
Cada galleta será una porción y cada bocado, una gloria para tus invitados.