Nada como consentir a los tuyos como un delicioso postre hecho en casa. Degusta junto a tu familia o amigos un exquisito pan de plátano con almendras con esta sencilla y rápida receta que traemos para ti.
Ingredientes para 8 porciones:
Avena (2 tazas)
Harina (2 tazas)
Leche de almendras (2 tazas)
1/2 taza de azúcar
1 cucharadas de polvo para hornear
2 cucharadas de canela
1 cucharada de vainilla
3 cucharadas de margarina derretida
1/2 cucharadas de sal
1/4 de taza de chispitas de chocolate
2 plátanos machacados
1 huevo
1/2 taza de almendras
Preparación del pan de plátano con almendras:
Primero que todo, ten el horno listo a 180°C. Vierte en un recipiente la avena, el azúcar, la harina, el polvo para hornear, la canela, las chispitas de chocolate y la sal. Luego mezcla todo.
Toma otro recipiente y mezcla la leche con el plátano, la vainilla y el huevo. Allí mismo vierte poco a poco la margarina. Es de suma relevancia que en este paso no dejes de batir la mezcla mientras incorporas la margarina, le dará el toque de suavidad.
Al estar listas las dos preparaciones, mézclalas muy bien hasta que queden perfectamente integradas.
En un molde engrasado con anterioridad, vierte la mezcla y luego añade almendras para cubrir. Ingresa al horno por aproximadamente 25 minutos y cuando esté listo enfría y corta como prefieras.
