¡Delicioso! Esta receta de blondie con frambuesas es todo lo que necesitas

Muy rico y fácil.

Se acercan las temperaturas más altas y con ello vienen las frutas de la estación. Los berries, especialmente las frambuesas, se vuelven más comunes y qué mejor que cocinar con ellas.

En esta receta de Chancaca Deliciosa, aprende a preparar un exquisito blondie con frambuesas, ideal para compartir con tus cercanos.

Ingredientes
120 grs Mantequilla
125 grs Chancaca Deliciosa Lista
100 grs Azúcar rubia
1 Huevo
1 Yema de huevo
140 grs Harina
30 grs Chocolate Blanco
85 grs Nueces troceadas
45 grs Frambuesas

Preparación
1) Precalentar el horno a 180°C. Hacer un molde de papel mantequilla para un molde cuadrado y reservar.
2) Poner la mantequilla, Chancaca Deliciosa Lista y el azúcar en una olla a fuego suave y remover hasta que éste se haya disuelto. Cocer la mezcla durante 1 minuto, removiendo sin cesar, de manera que burbujee sin que llegue a hervir. Dejar enfriar 10 minutos.
3) Incorporar el huevo y la yema a la mezcla. Colar la harina con un tamiz (aro recubierto por una tela) y añadir también, junto con las nueces y el chocolate blanco. Colocar la mezcla en un bowl y mezclar con las frambuesas de forma envolvente, sin mover mucho para que no se rompan.
4) Verter la masa en el molde y hornear por 20 a 25 minutos. Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
5) Una vez frío, cortar en cuadraditos.