Pechuga de pollo con mostaza Dijon: ¡Para el fin de semana!

La coach nutricional, Sascha Barboza, compartió la receta a través de sus redes sociales.

La coach nutricional, Sascha Barboza, compartió a través de sus redes sociales la receta para preparar una pechuga de pollo Dijon. "El sabor es increíble y es muy fácil de hacer. Es para dos personas", dijo en su cuenta de Instagram @saschafitness.

INGREDIENTES

240 g de pechuga de pollo crudo picado en tiras
4 cucharadas de cebolla picada
Medio diente de ajo machacado
4 cucharadas de caldo de pollo vegetales
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mostaza Dijon
Cebolla en ramas / cebollín al gusto

Manos a la obra

1. Coloca el aceite de oliva en una sartén caliente. Agrega la cebolla por cinco minutos o hasta que se torne translúcida. Luego añade el ajo y cocina por un minuto más.

2. Condimenta el pollo con sal y pimienta. Luego agrégalo a las cebollas con ajo. Saltea por aproximadamente ocho o diez minutos.

3. Agrega el caldo y con una cuchara de madera raspa el sartén para desprender cualquier trozo de cebolla caramelizada que haya quedado adherida. Cocina hasta que el caldo reduzca a la mitad y agregar mostaza y cebollín o cebolla en ramas picada.

La especialista en rutinas de ejercicios indicó las calorías y macronutrientes en cada una de las dos porciones de esta receta. "Les voy dar los números de una porción", acotó.

Calorías: 288
Proteína: 30 gramos
Carbohidrato: 2,9
Fibra: un gramo
Carbohidrato neto: 1,9 gramos
Grasa: 14,9 gramos

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