¿Sin ideas para el almuerzo? Un risotto de queso parmesano es la receta ideal para ti. Fácil, simple e ideal para comer cualquier día del año.
Aprende a prepararlo en este video. Te dejamos la receta escrita más abajo:
Ingredientes:
- 320 g de arroz para risotto
- 1 cebolla
- 100 de vino blanco
- 900 ml de caldo de pollo
- 125 g de mantequilla sin sal
- 150 g de Queso Parmesano Kraft
- Sal
- Pimienta
- Mata de albahaca
- Azafrán.
Elaboración paso a paso:
- Pica la cebolla y prepara una sartén con 80 gramos de mantequilla.
- Saltea la cebolla durante 4 minutos a fuego lento. A continuación añade el arroz y sube el fuego. Sofríe el arroz unos 40 segundos.
- Añade el vino blanco y deja que se evapore.
- A continuación agrega el caldo de pollo.
- Cocina el risotto unos 17 minutos. Apaga el fuego.
- Añade ahora el resto de la mantequilla, 45 gramos y el Queso Parmesano Kraft .
- Deja reposar un poco.
- Pica unas hojas de albahaca.
- Mezcla la albahaca picada con el risotto y remueve con suavidad.
- A la hora de emplatar decora con unas hojas enteras de albahaca y espolvorea un poco de azafrán y queso parmesano Kraft.