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Aprende a preparar unos estos rollos de carne con verduras

 

INGREDIENTES

400 gramos de carne en bistec

Sal

Pimienta

2 cucharadas de aceite de oliva

1/2 zapallo italiano en tiras

1 pimenton rojo en tiras

1 pimentón verde en tiras

Para salsa:

1 palta/aguacate

1 cucharada de mayonesa

1/4 taza de crema

1 cucharadita de mostaza

Jugo de limón

Sal

Pimienta

Salsa ají jalapeño al gusto

MODO DE PREPARACIÓN

En una fuente pon la carne y agrega sal, pimienta y aceite.

Pon el bistec  y rellenas con verduras, sala y enrolla. Poner un moldadientes.

Calienta el sartén y cocinar los rollos de carne hasta que esté cocida la carne.

En una procesadora pon los ingredientes de la salsa y muele bien.

Sirve los rollos de carne con salsa.

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