Esta es una adaptación de las croquetas, o nuggets de pollo, perfectas para picar, o para preparar un día en que no tengas muchas ganas de hacer algo más elaborado.
Las propiedades nutricionales del salmón son excelentes para combatir enfermedades al cerebro, debido a que contiene Omega-3, gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales.
Para preparar esta receta sólo se necesitan cuatro ingredientes y seguir cinco simples pasos. Revísala a continuación.
Nuggets de salmón
Receta de enmicocinahoy.cl
Ingredientes
- 3 filetes de salmón (1/2 cm aproximadamente)
- 1 taza de pan rallado
- 1 huevo batido
- aceite para freír
Instrucciones
- Ordenar los filetes. Mezclar sal y pimienta y agregar esto al batido de huevo.
- Tomar cada filete y pasarlo por pan rallado, tomándolo de una punta, cubrirlo con huevo y después volver pasarlo por pan rallado.
- Hacer lo mismo con los demás filetes.
- En una sartén calentar el aceite hasta cubrir el fondo.
- Una vez esté caliente el aceite, freír los filetes durante 1 o 2 minutos por cada lado. Retirar del aceite, quitar el exceso con toalla de papel y servir.
