Ser vegano puede ser un tanto complicado a la hora de salir a comer a algún local o restaurante. La mayoría de estos no están familiarizados con esta práctica que consiste en abstenerse del consumo y uso de productos de origen animal.
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Sin embargo, sí existen lugares que
le han hecho un espacio a esta opción de vida, pero debido a que son minoría no se sabe dónde se pueden encontrar. Por ejemplo en Santiago de Chile existen algunos. Los compartimos a continuación para que los conozcas si es que vives o andas de paso por la capital.
La Fraternal
Productos saludables y verduras orgánicas son la tónica de este local, que destaca por sus sándwiches, ensaladas y una amplia variedad de preparaciones veganas y crudiveganas.
Dirección: Holanda 3362, Ñuñoa.
Planta maestra
Su oferta corresponde a una línea naturista vegetariana que dispone de productos naturales, orgánicos, veganos, libres de lactosa y de gluten. También apuestan por los súperalimentos para promover una alimentación sana y natural. Además, aprovechan los ingredientes de estación y destacan por sus preparaciones crudiveganas.
Dirección: Antonio Varas 1370, Providencia.
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Vegan Bunker
Se distingue por ser el primer restaurante 100% vegano en Chile, que con la influencia de la cocina brasileña tiene a las frutas, vegetales, legumbres y semillas como sus protagonistas. También ofrece sándwiches, pizzas, empanadas, completos y lasañas.
Dirección: Fresia 529, Providencia.
Viveg
Hamburguesas de lentejas, empanadas y una gran variedad de platos 100% veganos, además de sus preparaciones dulce, es por lo que se caracteriza este local ubicado
en el corazón de Santiago.
Dirección: Agustinas 814 local 27, Santiago.
