El espumante es el aperitivo infaltable en la celebración de Año Nuevo. Suele tomarse solo o con helado de piña. Pero, para salir de lo clásico y colocar unas notas de color y frescura, la receta de espumante con mango y naranja se posiciona como la alternativa perfecta.
Es rico, refrescante, original, fácil de preparar y barato. Más abajo compartimos la receta para que sorprendas a tus invitados.
Ingredientes
1 botella de vino espumante
Medio litro de jugo de naranja natural
1 a 2 mangos
Azúcar
Cubos de hielo
Preparación
El primer paso es pelar y cortar los mangos en trozos pequeños. Luego ponerlos en la licuadora junto a las naranjas ya exprimidas, más cuatro o cinco cucharadas de azúcar y 12 cubos de hielo. Se debe licuar hasta obtener un jugo y si fuera necesario se puede agregar más hielo.
Al jugo obtenido se le debe agregar el espumante y darle un breve licuado final. Una vez listo, servir en copas tipo flauta y decorar a gusto con rodajas de mango y naranja o con la fruta que se desee. Es importante servir bien frío para disfrutarlo mejor y brindar con un original aperitivo.
