Este es un platillo sencillo y delicioso, para uno de esos días en los que no tienes muchas ganas de cocinar. Los champiñones se llevan especialmente bien con el queso y si agregas un poco de ajo, habrás encontrado un tesoro.
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Si se te antoja preparar algo sencillo y delicioso, ¡esta es tu oportunidad!
Tiempo de elaboración | 20 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 2
Ingredientes
- 285 gr de champiñones blancos, limpios y rebanados
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ¼ de taza de queso parmesano, rallado
- sal y pimienta al gusto
- perejil para adornar
Cómo hacer los hongos parmesanos salteados con ajo
- Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén a fuego medio a fuego alto.
- Agrega el ajo y los champiñones a la sartén y rehoga durante unos 5 minutos, revolviendo de vez asegurándote de que los hongos se cocinan en ambos lados. Sazona con sal y pimienta.
- Cuando los champiñones tengan tu visto bueno, saltea por 7 u 8 minutos más, retira del fuego y espolvorea con el queso parmesano y el perejil.
Sirve caliente.
Fuente: Jo Cooks
