Sí está en el hemisferio sur, y aún siente calor, esta infusión frutal puede ser la bebida perfecta para preparar y compartir en la tarde, para amenizar la hora de lectura, de trabajo, o sólo para disfrutar de algo diferente con este ingrediente de sabor tan particular.
Puedes utilizar té negro o roiboos y endulzar con tu agregado favorito. Con esta receta tendrás dos tazas de infusión para hacer salud y refrescarte a cualquier hora.
Porciones|2
Ingredientes
- 2 bolsitas ó 2 cucharadas de té o infusión (yo utilizo Roiboos)
- 15 grs de arándanos + 8-9 unidades para decorar
- 1 cucharada de sirope de agave ó 2 cucharadas de azúcar
- Hielo
Cómo preparar una infusión helada con arándano
- Lava bien los arándanos, reservando algunos para decorar, y ponlos en un cazo con el sirope de agave o el azúcar. Cuece a fuego lento durante 5 minutos, chafando los arándanos para que suelten su jugo. Cuando tengas un almíbar clarito, para la cocción.
- Prepara el té/hierbas infusionando la hierba en medio vaso de agua hirviendo durante 4-5 minutos.
- Retira las bolsitas de té/hierbas añade una cucharada del almíbar de arándanos, rellena el vaso con agua fría y añade hielo al gusto.
- Decora con los arándanos que reservaste.
Fuente: Cocina para emancipados
