Cómo hacer solomillo al ajo

No se qué tienen las brochetas, que el simple hecho de que los ingredientes estén clavados en un palillo las hace tan especiales pero es verdad que no sabe igual la carne de sirloin -solomillo- en brocheta que en un plato. Las brochetas hacen todo un poco más divertido. Esta receta únicamente tiene carne, pero ponerse creativo nunca está de más.

Si tienes pequeños en casa y te gusta hacerles platillos divertidos, prueba esta opción y verás como se divierten. Si no tienes pequeños en casa, ¡diviértete tú y saca el niño que llevas dentro!

Tiempo de elaboración | 25 minutos
Dificulta | Fácil
Personas | 2

Ingredientes

1. 450 g de solomillo (sirloin)
2. 1/2 taza de mantequilla
3. 2 cucharadas de ajo, molido
4. 1 cucharada de sal de ajo
5. 1 cucharadita de sal

Cómo preparar sirloin al ajo

1. Derrite la mantequilla.
2. Mezcla la mantequilla, el ajo, la sal de ajo y la sal.
3. Corta la carne en cubos (2x2cm).
4. Unta los pedazos de carne con la mantequilla.
5. Coloca los pedazos de sirloin, sazonados, en palitos para brocheta.
6.  Ásalos durante 15 minutos.
7.  Gira los palillos cada cierto tiempo, hasta que estén bien cocidos de ambos lados.
8.  Vuelve a untar la carne con la mantequilla con ajo para recuperar el sabor perdido.
9.  Revisa la temperatura de la carne o corta un pedacito para saber si está en el término deseado.