Le damos una calurosa bienvenida a la primavera que hace su aparición en el hemisferio norte. Con este calor se antoja un platillo fresco y qué más fresco que el mar. Este pescado es muy fácil de preparar y no viene solo, trae a sus amigos camarones con él, lo que lo hace más sabroso.
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Prueba esta sencilla receta y dale gusto a los paladares que disfrutan de un toque marino en la mesa.
Tiempo de elaboración | 25 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 4
Ingredientes
- 10 cebollas chaota rebanadas finamente
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 filetes de pescado
- 1 taza de camarones
- 1/2 taza de licor de naranja Cointreau
- 1/2 taza de hojas de cilantro picado
- Sal y pimienta
Cómo preparar pescado empapelado con camarones
- Saltea las cebollas en la mantequilla caliente hasta que estén suaves, pero no dorados.
- Divide la mezcla en cuatro hojas de papel aluminio. Coloca encima los filetes salpimentados, los camarones, el licor y el cilantro.
- Dobla los paquetes para sellarlos y hornéalos a 200ºC durante 15 minutos o hasta que el pescado esté cocido.
Fuente: Cocina Fácil
