Las mejores amigas del Super Bowl son las alitas y ¿qué mejor acompañamiento que la cerveza? ¡Pero en la salsa! Prepara estas botanas con alitas y piernas de pollo para ver el partido este domingo. Son horneadas, no fritas, y muy fáciles de hacer. ¡Toma nota!
Ingredientes
- 1 kilo de alitas y piernas de pollo
- 2/3 de taza de cerveza
- 1/3 de taza de fécula de maíz
- 1/4 de taza de salsa de soya
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- sal y chile en polvo al gusto
Cómo preparar las alitas a la cerveza
- Lava las piezas de pollo y sécalas bien; cúbrelas bien con fécula de maíz.
- Mezcla el resto de los ingredientes, agrégalos al pollo y mezcla bien; refrigera por una hora.
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Coloca una rejilla sobre una charola y distribuye ahí las piezas de pollo.
- Hornea durante 10 minutos; mientras, calienta el resto de la marinada hasta que espese (8 minutos).
- Saca el pollo del horno, voltea cada pieza y barnízalas del otro lado.
- Regresa al horno y repite la operación cada 10 minutos hasta que se hayan horneado por 40 minutos o ya estén crujientes.
¡Listo! Sirve calientes y disfruta del partido.
