¿Qué sucede cuando se juntan los padres de dos compañeros de escuela? Bajo términos amistosos, casi nada. Pero la cosa cambia cuando uno ha golpeado al otro: ¿Cuáles son los hechos y qué piensan hacer los respectivos padres al respecto? Esta es la temática que mueve a los padres de Zachary e Ethan a reunirse y pasar una mañana que ninguno esperaba. Este filme está basado en la obra de teatro The God of Carnage de Yasmina Reza y fue adaptado por ella y Roman Polanski para llevarlo a la pantalla grande.
La premisa es simple. Los padres del niño golpeado reciben en su casa a los progenitores del golpeador, tratando de ser amables y mantener sus emociones bajo control, a pesar del daño hecho. La casa está decorada con bellos tulipanes frescos y en el refrigerador hay un molde lleno de crumble de pera y manzana para sorprender a los invitados.
Penélope, interpretada por Jodie Foster, admite que la clave de su maravilloso postre está en un solo ingrediente:
El secreto está en el jengibre.
La verdad es que el elenco de este filme logra una dinámica muy interesante, donde salen casi sin querer un montón de emociones reprimidas de ambas parejas, todo manejado con una buena dosis de humor negro. Lo que esconden estos cuatro individuos, podría sorprender. Nota aparte: me encanta el trabajo actoral de Kristoph Waltz. Si no la han visto, aquí les dejamos el trailer:
¡A disfrutar con estos pasteles de migajas!
Tiempo de elaboración | 1 hora
Dificultad | Fácil
Personas | 4
Ingredientes
Para el relleno:
- 4-5 manzanas, en cubitos
- 2 peras firmes, en cubos
- ¼ taza de azúcar
- 1 cucharadita pumpkin spice (opcional)
- Ralladura de 1 limón Eureka
- El jugo de ½ limón Eureka
- 1 cucharada de harina
Para la base:
- ⅓ taza de azúcar morena oscura
- ⅓ taza de azúcar granulada
- 2 cucharadita de jengibre molido
- ⅛ cucharadita de sal
- 1 barra de mantequilla, cortada en trozos
- 1 taza de harina para todo uso
- ½ taza de avena entera
Cómo hacer el crumble de pera y manzana
Para el relleno
En un tazón grande, combina los ingredientes del relleno. Vierta en un molde hondo (previamente engrasado)
Para la cubierta:
En un tazón grande, combina la azúcar, especias, sal y harina, hasta que estén bien integrados. Usando un tenedor, corta la mantequilla en la mezcla de harina. Usando las manos, aprieta la masa y déjala en trozos grandes, de alrededor de ½ pulgada a ¾ de pulgada de tamaño.
Espolvorea esta masa sobre el relleno de manzana y pera. Hornea durante 30 a 45, o hasta que la parte superior esté de color marrón y el relleno frutal esté burbujeando. Sirve con crema batida o helado.
