Una especialidad italiana con pocos ingredientes y un sabor único. La pizza di patate es una receta simple, porque no utiliza los tradicionales agregados, pero, por su forma y color, suele ser muy atractiva visualmente, más irresistible si pruebas un bocado.
No, no es una focaccia, tampoco una tortilla. La masa de pizza la puedes hacer con esta receta y sobre ella añades rodajas de papa cortadas finamente, romero, aceite de oliva y sal. Sano, rico, preparada en pocos minutos, esta pizza se tomará tu cocina y robará tu corazón culinario. ¡Anímate a cocinar esta maravilla, comparte y disfruta!
Ingredientes
- Masa de pizza
- Finas rodajas de patatas
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Romero
Cómo preparar una pizza de papas
- Preparar la masa de pizza al gusto.
- Cortar las patatas en rodajas muy finas, con la mandolina, el rallador o el cuchicllo los más osados. Tan finas como si fueras a preparar papas fritas chips.
- Extender las rodajas de patatas sobre la masa, poner un poco de sal, un poco de romero, y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- Llevar al horno a 220º C durante aproximadamente 20 minutos, hasta que se despegue de la bandeja.
Fuente: Al calor del horno