Prepara una pizza de papas

¿Una pizza con papas? Los paladares no discriminan las buenas ideas, menos las más simples y, por eso, más fabulosas.

Una especialidad italiana con pocos ingredientes y un sabor único. La pizza di patate es una receta simple, porque no utiliza los tradicionales agregados, pero, por su forma y color, suele ser muy atractiva visualmente, más irresistible si pruebas un bocado.

No, no es una focaccia, tampoco una tortilla. La masa de pizza la puedes hacer con esta receta y sobre ella añades rodajas de papa cortadas finamente, romero, aceite de oliva y sal. Sano, rico, preparada en pocos minutos, esta pizza se tomará tu cocina y robará tu corazón culinario. ¡Anímate a cocinar esta maravilla, comparte y disfruta!

Ingredientes

  • Masa de pizza
  • Finas rodajas de patatas
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Romero

Cómo preparar una pizza de papas

  1. Preparar la masa de pizza al gusto.
  2. Cortar las patatas en rodajas muy finas, con la mandolina, el rallador o el cuchicllo los más osados. Tan finas como si fueras a preparar papas fritas chips.
  3. Extender las rodajas de patatas sobre la masa, poner un poco de sal, un poco de romero, y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
  4. Llevar al horno a 220º C durante aproximadamente 20 minutos, hasta que se despegue de la bandeja.

Fuente: Al calor del horno