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Cómo preparar la gelatina de jamaica

Convierte esta bebida tradicional en un sencillo y delicioso postre.

Una de las aguas frescas más populares es la de jamaica. Se prepara hirviendo estas flores para hacer un concentrado que después se agrega a agua con azúcar y se enfría.

Preparar un delicioso postre a base de esta bebida, es muy sencillo. ¡Aprende cómo se hace!

Ingredientes

  1. 1 litro de agua
  2. 100 gr de flores de jamaica
  3. 1/4 de taza de azúcar
  4. 4 sobres de grenetina (28 gr)
  5. 1 lata pequeña de duraznos en almíbar picados (opcional)

Cómo preparar la gelatina de jamaica

  1. Hierve 3 tazas de agua con la flor por 15 minutos, deja que se enfríe, cuela y agrega el azúcar.
  2. Calienta el resto del agua y disuelve ahí la grenetina, agrégala a la mezcla de jamaica.
  3. Vierte en moldes individuales o en un molde grande y refrigera.
  4. Si quieres puedes añadir duraznos, agrégalos con cuidado cuando la gelatina esté a medio cuajar para que “floten”.

Listo.  ¡Así de sencillo y rico!

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