Si en casa son de los que “no se rajan” con el picante, estas tiritas de pollo son la opción para ponerlos a prueba, ya sea como plato fuerte o en brochetas para una botana.
Llevan habanero en salsa, de la que se usa para los mariscos, salsa Sriracha y miel. Puedes hacerlas en brocheta para darles una presentación más cómoda, o hacer sándwiches rellenos de este pollo.
Recuerda que al comer algo muy picante la bebida ideal es la cerveza, pues quita rápidamente la sensación de calor en la lengua.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo en bisteces (bistec)
- 1/4 de taza de salsa Sriracha
- 2 cucharadas de miel de abeja
- 1/4 de taza de jugo Maggi
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa de habanero
Cómo preparar las tiras de pollo con habanero y Sriracha
- Corta el pollo en tiras.
- En un tazón, mezcla la Sriracha, la miel, el jugo maggi, el ajo, la salsa de habanero y el aceite de oliva; agrega la carne y deja marinar por media hora.
- Unta una plancha con aceite y ve asando las tiras por tandas, bañándolas con más marinada mientras se cocinan.
Acompaña con ensalada de lechuga o pepino y marida con cerveza.
