En cualquier bar te dan cacahuates (maní) para acompañar la cerveza. Son ricos y como son salados dan más sed; a más sed, más cerveza, y no hay nada mejor que más cerveza, ¿no?
Por eso, en esta receta la ponemos, también, en los cacahuates. Y, por si fuera poco, le damos un toque picante con salsa Sriracha. ¿Suena bien? ¡Espera a probarlos!
Ingredientes
- 1/3 taza de cerveza oscura
- 1/2 taza de mascabado (azúcar morena)
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/4 cucharadita de salsa Sriracha
- 1 pizca de chipotle en polvo o merkén
- 2 1/2 tazas de cacahuates o mezcla de nueces
Cómo preparar los cacahuates a la cerveza con salsa Sriracha
- En una olla pequeña, calienta la cerveza junto con el azúcar hasta que esté disuelta, deja hervir 3 minutos sin remover
- Retira del fuego e incorpora la mantequilla, la Sriracha y el chipotle
- Agrega los cacahuates y remueve hasta que estén bien cubiertos
- Colócalos extendidos en una charola cubierta con papel aluminio
- Hornea a 180ºC durante 6 minutos, remueve y hornea por 6 minutos más
- Retira del calor y cuando se enfríen los cacahuates sepáralos con una espátula
Sirve para acompañar unas cervezas y quizá un partido de fut. Este es un buen regalo DIY para tu aficionado de la cerveza favorito.
Fuente: The Beer Oness
