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Prepara una ensalada de pato y foie gras

Sorprende a todos con esta sencilla receta con tintes de sabor gourmet.

Si estás buscando una ensalada fácil de hacer, pero que deje a tus comensales con la boca abierta, el magret de pato ahumado es tu mejor amigo. Acompaña con foie gras para un resultado todavía más chic.

Ingredientes

  1. 180 gr de magret de pato ahumado en rebanadas
  2. 150 gr de foie gras mi-cuit (a medio cocer)
  3. 2 cucharadas de vinagre de vino
  4. 2 cucharadas de aceite de avellana
  5. 2 cucharadas de aceite de oliva
  6. sal y pimienta al gusto
  7. 1 lechuga o una mezcla de diferentes variedades de hojas para ensalada

Cómo preparar la ensalada de pato y foie gras

  1. Desinfecta y escurre la lechuga y corta las hojas en tiras, ponlas en una ensaladera
  2. Agrega las lonchas de magret y el foie gras cortado en tiras muy finas
  3. Mezcla el vinagre con los aceites para hacer un aliño, salpimenta al gusto y acompaña la ensalada con él

Sencillo y elegante. ¡Provecho!

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