Una de las bondades de las papas es que puedes prepararlas de diversas formas. Degustarlas puede ser siempre una grata sorpresa, porque su versatilidad permite mezclarlas con diversos ingredientes y que salgan en exquisitos formatos desde la cocina.
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Como estas papas gratinadas al horno, un especial, crujiente, sabroso e ideal para acompañar los platillos de las próximas fiestas de fin de año. ¡En serio! Sólo imagina lo que las papas cocidas al horno, con crema, mantequilla y queso pueden hacer por ti… Sólo disfrutar de todo el sabor.
Ingredientes
- 6 papas mediana
- 1 cucharadita de salsa de ajo picante
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
- 1 lata de crema de leche (pequeña)
- 6 cucharadas de queso parmesano rallado
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Cómo preparar las papas gratinadas
- Cocine las papas hasta que estén blandas. Retire, escurra y corte en rodajas.
- Engrase con mantequilla un molde refractario mediano y con 1/2 cucharadita de la salsa de ajo unte el fondo y los lados del molde.
- Aparte, mezcle la mantequilla derretida y la salsa de ajo restante. Guarde. Pre-caliente el horno a 350º.
- Sazone la crema de leche con sal y pimienta al gusto. Coloque en el molde una capa de papas, vierta un poco de mantequilla y de crema.
- Continúe así hasta terminar en una capa de crema. Rocíe con el queso parmesano y lleve al horno precalentado hasta que dore el queso.
Fuente: Kiwilimón
