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Cómo preparar Paté de Atún

¿Sorprender a los amigos? Prepara este Paté de Atún en casa y encanta con un sabor único.

Por Paulina Mercado

Otra forma de preparar el atún es hacerlo como paté. Se trata de una preparación fácil que puede servir tanto para una comida como para la hora del té.

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Tiempo de preparación|1 hora 15 minutos
Dificultad|Fácil
Personas|6

Ingredientes

  1. 1 taza de leche
  2. 3 huevos batidos
  3. 18 galletas saladas de cocktail molidas
  4. 1 taza de apio sin hilos y picado fino
  5. 1 tarro de jurel tipo salmón o 2 tarros de atún
  6. 2 cucharadas de cebolla rallada
  7. Sal y pimienta

Cómo hacer paté de atún

  1. En un bol grande, mezcle la leche, los huevos y las galletas.Deje reposar 5 minutos revolviendo de vez en cuando.
  2. Agregue apio, atún y la cebolla. Sazone con sal y pimienta.
  3. Vierta la mezcla en un molde rectangular previamente enmantequillado y cocine en el horno precalentado a temperatura media durante 1 hora, o hasta que al introducir un cuchillo en el centro este salga limpio. Deje entibiar.
  4. Suelte el paté del molde y voltee sobre una fuente extendida. Corte en tajadas y sirva sobre una hoja de lechuga en cada plato.

¡Será sensación!

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Fuente: Libro Cocina Liviana de Carola Cocina

Foto: tupintxo (cc Flickr)

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