En recientes declaraciones, la Cámara de Comercio de Tacna afirmó que cada fin de semana recibe entre 10 mil a 15 mil chilenos, quienes visitan esta ciudad fronteriza, a tan sólo 54 kilómetros de Arica, con el objetivo de degustar los platos típicos de la cocina peruana.
PUBLICIDAD
Hoy esta ciudad, ya no sólo atrae a por su zona franca y buenos precios, sino por su oferta gastronómica y restaurantes tradicionales. Las razones de este aumento de turistas serían la cercanía geográfica y la creciente atracción de los chilenos por la gastronomía peruana, que cada vez va tomando más fuerza. Los primeros embajadores de la cocina peruana llegaron a Chile hace 10 años, y actualmente existen 160 restaurantes peruanos en el país.
El interés por la gastronomía peruana sigue creciendo, prueba de ello es la Feria Perú Gourmet, donde más de 15 restaurantes peruanos que representan su cocina criolla y regional estarán presentes en Espacio Riesco desde este jueves hasta el sábado 11 de agosto. Según Javier vargas, el presidente de la Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú (ARMAP) se espera que lleguen cerca de 50 mil asistentes y una facturación aproximada de US$ 180 mil.
Fuente: “Tacna recibe hasta 15 mil chilenos cada fin de semana gracias a la comida peruana” (El Comercio)
