Todo postres: Cupcakes de arcoíris

Bienvenido al mundo de colores con un cupcake de vainilla y los 7 colores del arcoíris que harán que se te haga agua la boca.

En una nueva versión de Todo postres, encontramos las delicias del arcoíris en un cupcake casero.

Ingredientes:

Para bizcocho:

  • 165 gramos de harina de repostería
  • 165 gramos de mantequilla sin sal
  • 165 gramos de azúcar
  • 15 ml de esencia de vainilla
  • 50 ml de leche
  • 5 gramos de levadura
  • 3 huevos medianos

Para crema:

  • 225 gramos de mantequilla sin sal
  • 225 gramos de azúcar glass
  • 50 ml de leche
  • 1 gramos por cada color: extracto de rojo, naranja, amarillo, verde, cian, azul y violeta.

Preparación:

Tal como señaló el portal de Delight Fully Dowling, para hacer este cupcake es necesario que precalientes el horno primero.

En un bowl agrega la mantequilla y el azúcar y comienza a batir, hasta que quede cremoso. En otro recipiente pon los huevos y bátelos un poco. Luego añádelos al primer recipiente y bate hasta que quede completamente integrado.

Añade la harina, la levadura y la esencia de vainilla, vierte la

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leche y amasa hasta tener una masa consistente. Hornéalos por unos 20 minutos y retira del fuego para que se enfríen.

A continuación se comenzará con la decoración. Con la batidora deberás dividir proporcionalmente los gramos para hacer un frosting o glaseado de cada color, no debes juntarlos todos porque no se diferenciarán los colores.

Añade el azúcar, la mantequilla, leche y saborizante de cada color y bate hasta que esté homogéneo. Repite con cada color y agrégalos a una misma manga color por color. Así irás agregando los colores y formando tu propio arcoíris, anímate.